不辣的肉醬料製作方法 怎麼製作不辣的肉醬料
1、牛肉500克、花生200克、食用油500克、香菇200克、甜麪醬20克、姜一小塊、蒜5瓣、白芝麻20克、醬油20克、老抽10克、白糖3小勺、花椒末2小勺、五香粉2小勺、白酒20克。
2、準備食材,牛肉絞餡,花生擀成小碎塊,香菇切小丁,姜,蒜切末,花椒絞末。
3、把牛肉餡,香菇,蒜,姜,白酒,醬油,老抽拌勻,醃製半小時。
4、鍋裏倒油,放入醃好的牛肉餡,炸炒至牛肉餡變色,改小火熬製20分鐘左右,中間需攪拌。
5、放入花生碎和白芝麻,以及甜麪醬,2勺白糖,適量鹽,翻炒一下,時間不用太長。
6、翻炒一會就可以關火放涼了,找容器裝起來放冰箱能保存很久,拌麪,拌飯碎吃隨取就可以了。
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