孜然麻花怎麼做 孜然麻花做法
經驗1.73W
1、麪粉300克,白糖20克,紅糖15克,鹽1克,冷水適量,食用油1小匙,孜然粉適量,椒鹽粉適量。
2、鹹味的加入鹽椒鹽孜然粉等調料活成麪糰即可!放置30分鐘。
3、把麪糰取出,擀成麪餅,厚度大概在3毫米,這個自己掌控,薄一點更酥脆。
4、將麪餅上放上薄面,捲起來,切開,就像製作麪條一樣。
5、把切開的面打開,成細條。
6、捏住兩頭,擰成麻花樣。
7、這部分忘了拍照,就是鍋裏燒油,然後放進去炸熟就好了,注意火候,不要太大,容易糊。炸至金黃色即可。
標籤:孜然
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