雞尾酒怎麼調製纔好喝 教你學會雅緻生活
雞尾酒的調製很講究技術,並且雞尾酒在外形上總有蠱惑人心的作用,絢麗多彩的顏色會迷亂暫時的冷靜,讓人情不自禁的沉陷其中。對喜愛飲酒的人來說這就像一種毒,戒不掉。
雞尾酒並不是男性的專屬。它也可以配合女性的口味,添加淡奶油及選用一些中性的酒,在調製時,要充分均勻的用力使冰塊釋放出更多的水,但水的量不宜過多,那樣會破壞口感。還有比較適合女性的就是一些汽水類的雞尾酒。當中最爲常用的就是蘇打水了,搭配基酒就能夠做出一款很好的雞尾酒了。這類大多屬於長飲,適合家中自制。
基酒的選擇會影響整個飲品的口感。夏日的話我們一般都會藉助一些水果去完成雞尾酒的製作,比如在海南的話我們就可以利用椰子,這種方法制作出來的雞尾酒味道酸甜而帶有那種獨特的椰香。類似此種方法的,我們也可以利用菠蘿、雪梨、檸檬、蘋果都可以。這類雞尾酒比較容易入口,酒精度數也比較低,很適合那些想要嘗試卻不敢嘗試的人。
雞尾酒的調製有很多種方法,其中分爲直調、攪拌、搖盪。想要在家裏喝上一杯自己調製的雞尾酒,建議大家選擇直調。這對技術的要求並不高,適合大衆人羣。既然是自己喝的東西,不想大家用酒買醉,所以我們可以選用汽水作爲主體,準備好冰塊,一個長匙就可以了。首先把汽水和冰塊置於杯中,長匙背面朝上,尖端頂着杯壁,我們在選用伏特加這樣的酒順着匙背緩慢倒入,速度一定要緩慢均勻,那樣才能很好的看到分層了。同樣的方法我們也可以利用紅酒做出簡單的“紅色妖姬”。【本站原創未經允許,謝絕轉載!】
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