紅棗跟冬棗的區別 紅棗跟冬棗的區別介紹
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1、果色的區別
冬棗在成熟後向陽的一面爲紅色,其他部分爲青白色,果肉爲白色稍帶點綠色。而紅棗在未完成成熟時爲青綠色,成熟後爲大紅色,等幹後顏色更紅。
2、成熟期不同
冬棗比一般的棗子成熟的要晚,大概在每年10月中上旬天氣變冷時成熟,成熟的較早的品種也要9月初成熟。而紅棗通常春季末就開花,夏季就會成熟,到了秋季就幾乎沒有了。
3、口感的區別
冬棗的棗果很大,果皮較薄,果肉非常脆。而紅棗的棗果較小,棗核也更大。
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