山西面食文化 山西面食文化介紹
1、山西面食歷史悠久,源遠流長,從可考算起,已有兩千年的歷史了。以麪條爲例,東漢稱之爲“煮餅”;魏晉則名爲“湯餅”;南北朝謂“水引”;而唐朝叫“冷淘”。
2、麪食名稱推陳出新,因時因地而異,俗話說嬌兒寵稱多,麪食衆多的稱謂與名堂,正說明山西人對它的重視和喜愛。 山西面食種類繁多,一般家庭主婦就能用小麥粉、高粱面、豆麪、蕎麪、莜麪做成數十種的麪食,如刀削麪、拉麪、圪培面、推窩窩、灌腸等。到了廚師手裏,更被舞弄得花樣翻新,讓人目不暇接。
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菜板發黴怎麼處理
1.將發黴部分切去。如果黴斑只在菜板的一部分,可以用刀將發黴的地方全部切掉,然後再用沸水或醋水擦拭消毒。2.用醋或檸檬汁擦拭。將醋或檸檬汁塗在發黴部分,靜置一段時間後用清水洗淨,再用毛巾擦乾。3.使用漂白水消毒。將漂白水稀釋後塗在發黴部分,靜置5-10分鐘後用...
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鉛酸電池和鋰電池哪個好 購買鋰電池好還是鉛酸電池好
1、鋰電池更好。鋰電池在體積比能量和重量比能量方面比鉛酸電池高3倍以上。鋰電池體積更小,重量更輕。鋰電池使用磷酸鐵鋰正極材料可以實現800次以上的循環;鋰電池更好。鋰離子電池重量輕,比能量高,但安全且性價比高。鋰離子電池屬於鹼性電池,循環壽命在2500次以上,...
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蒸煮飯盒怎麼使用
1.準備食材和米飯。2.清洗飯盒,並將米飯放入飯盒中。3.根據食材的煮熟時間順序,放入飯盒中。4.加入適量的清水。5.關好飯盒蓋子,懸掛在鍋內(水位高於飯盒)6.開火加熱至沸騰,轉小火慢煮。7.約10-15分鐘後,將鍋火關掉,再燜個5-10分鐘即可。8.打開飯盒蓋子,即可用餐。...
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天冷時身體會發抖這種生理機制是爲了 人爲什麼冷時會發抖
1、天冷時身體會發抖,這種生理機制是爲了產生熱量。2、冷的時候發抖是因爲身體無法承受寒冷時的低溫環境,導致自主神經系統啓動,通過發抖來保持體溫。這種機制稱爲寒冷反應,是身體的一種保護性生理反應。3、當身體感受到寒冷時,它會通過調節體溫來保持恆定。這種調...