拌什麼東西好吃又簡單

拌拌菠菜螺螄粉

功效：富含蛋白質和維生素，有助於增強免疫力和促進健康。

材料：
1. 200克鮮菠菜
2. 250克螺螄粉
3. 2顆蒜瓣
4. 2勺生抽
5. 1勺醋
6. 1勺辣椒醬
7. 適量食鹽、雞精和花椒粉
8. 適量香菜和蔥花

做法步驟：
1. 首先，將菠菜洗淨後切碎備用。
2. 將螺螄粉用清水泡發，然後用滾水燙熟撈出備用。
3. 將蒜瓣切末，鍋中加入適量油，將蒜末炒香。
4. 加入生抽、醋、辣椒醬，調成醬汁。
5. 將泡發好的螺螄粉倒入鍋中，翻炒均勻。
6. 加入適量的食鹽、雞精和花椒粉，繼續翻炒均勻。
7. 最後，加入切碎的菠菜，再次翻炒均勻。
8. 撒上香菜和蔥花作爲裝飾，即可食用。

注意事項：
1. 清洗菠菜時要注意徹底清洗，以確保食材的衛生安全。
2. 在烹飪過程中，根據個人口味調整辣椒醬和調味料的使用量。
3. 確保螺螄粉充分變熱以避免口感過硬。

拌拌菠菜螺螄粉是一道簡單又美味的菜品，既富含營養，又容易製作。希望你享受這道美食，也快快動手嘗試吧！