涼麪條的做法 涼麪條的做法介紹
1、材料:麪條400克、雞胸肉1塊、綠豆芽200克、香蔥適量。
2、把雞肉放入鍋中,然後倒入適量的清水,再放入幾片姜、2勺鹽、2勺料酒、2個八角、幾粒花椒,大火燒開後轉小火再煮20分鐘,直到雞肉全熟。
3、雞肉撈出晾涼後,放入保鮮袋中,用擀麪杖將其敲散。(用擀麪杖敲散,可以更容易將雞肉撕開。)
4、把雞肉按照肉的紋理撕開,撕的越細越好。
5、把麪條放入開水鍋中煮至成熟。
6、把麪條控幹水分,放到一個大盤中,然後放入2勺熟油,接下來用筷子挑散。挑的時候,用風扇吹一下,讓麪條自然晾涼。
7、把綠豆芽放到開水鍋中焯1-2分鐘,然後撈出過涼水備用。
8、取一隻空碗,往碗中放入2勺芝麻醬,再放入半勺鹽、半勺醬油、5勺清水,朝一個方向攪拌均勻,麻醬汁就做好了。
9、把蒜壓成末入到碗裏。
10、往碗中放入3勺生抽、4勺香醋、2勺白糖、1勺花椒油、少許雞精調勻,料汁就做好了。
11、把麪條放入碗中,再放入少許綠豆芽、雞肉絲。然後放少許麻醬汁、料汁、辣椒油,再撒上少許香蔥末、花生碎即可開動了。
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土豆牛肉不能一起吃
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食物做法簡單又好吃
功效:這道食物營養豐富,口感鮮美,是一道簡單又好吃的佳餚。它富含蛋白質、維生素和礦物質,有助於增強免疫力,促進消化和身體健康。材料:-雞胸肉:200克-蔬菜(如胡蘿蔔、蘑菇、豆芽等):適量-醬油:適量-姜:適量-大蒜:適量-鹽:適量-黑胡椒粉:適量-料酒:適量-色拉油:適量做法步驟:1.先...