豬肉燉湯配什麼菜好 豬肉燉湯可以配什麼

1、豬肉燉湯可以配蘿蔔、玉米、菜心、百合、蓮子、枸杞等。

2、用料：裏脊肉150g、幹蓮子15g、幹百合15g、枸杞10g、玉米澱粉15g、鹽2g、生薑絲適量、清水800g。

3、將15g幹蓮子和幹百合提前用清水泡發至軟。

4、150g裏脊肉洗淨切成薄片。

5、加入15g玉米澱粉（生粉）、2g鹽，和適量生薑絲，抓勻醃製去腥。

6、接着在鍋中倒入泡發好的蓮子和百合，注入約800g清水，水開後轉中火，繼續煮約45分鐘。

7、醃好的裏脊肉挑去生薑絲，倒入鍋中，中火煮約8分鐘。

8、再加入10g枸杞，繼續煮約2分鐘，就可以出鍋咯。