大豆腐怎麼做纔好吃 大豆腐的烹飪方法
美食1.02W
1、材料:豆腐300克、大蒜3瓣、大蔥1棵、豆瓣醬1小勺,花椒粉、姜粉、生抽、雞精、植物油各適量。
2、豆腐洗淨切小塊兒;
3、蔥切小段,大蒜切丁;
4、鍋內放植物油,燒熱,放入豆瓣醬炒出香味,加入半碗清水。
5、水沸後放入花椒粉、姜粉、少量生抽、雞精;
6、最後放入豆腐塊、蒜丁和蔥段,小火慢燉約10分鐘,收幹汁即可。
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