抹茶拿鐵的製作方法 抹茶拿鐵的做法
1、食材:抹茶粉2至3勺、牛奶1杯、冰塊5顆。
2、取咖啡杯一個,將抹茶粉放入杯內。
3、牛奶溫熱到65度左右,據說這個溫度比較容易打出奶泡,可以用溫度計測量,沒有的話,只能憑經驗和感覺了。
4、用電動打奶泡器打奶泡。將奶泡器完全放入牛奶中之後再開動,不然牛奶會飛濺出去。牛奶從純液體到棉細奶泡的過程,聲音會由脆變悶。
5、將少量牛奶(大約是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中,攪拌半分鐘,使抹茶粉完全溶解。
6、打好的牛奶奶泡倒入步驟3中溶好的抹茶液體中,那些最輕最棉細的奶泡會浮在上層。
7、插上擺飾,就可以喝了!
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