雞腿最簡單的做法 雞腿怎樣做簡單又好吃
1、準備食材:姜20克、新鮮雞腿300克、花椒10克、米椒5克、香油5克、食鹽5克、食用油10克、蔥15克。
2、鍋裏放花椒和鹽小火炒香!花椒不會辣,去腥就靠它了,一定多放點花椒再炒久一點,花椒香味充分炒出,鹽就會有點黃,花椒味撲鼻。
3、新鮮雞腿洗淨,時間充足最好放水泡一會去血水。
4、用廚房紙擦乾雞腿水份(最好再用牙籤或者叉子在雞腿上插些洞洞醃製時間短還是劃兩刀方便入味)加入炒好的花椒鹽。
5、抹在雞腿兩面,稍微給按摩按摩,再醃製一小時,如果你買的冷凍冰鮮雞腿,強烈建議加一勺蔥油抓勻醃製,蒸的時候也可以滴一點蔥油,非常去腥提香。
6、雞腿洗淨控幹水分,蒸鍋水開後放入雞腿大火蒸20分鐘就可以。
7、就這麼簡單,雞湯不用浪費,可以下面條或者燉菜,手撕雞腿,加了一點點雞裏面的湯汁。
-
雞蛋不能和鹹菜一起吃嗎
雞蛋和鹹菜是可以一起吃的。它們是常見的配菜組合,也可以一起炒、煮或蒸。雞蛋可以增添鹹菜的口感和味道,而鹹菜則可以增加雞蛋菜餚的風味。然而,每個人的口味偏好不同,所以如果你不喜歡這個組合,你可以根據個人喜好進行搭配。...
-
燉骨頭湯一般需要多久時間
燉骨頭湯一般需要燉煮2-4小時,以確保骨頭的味道和營養成分充分釋放出來。具體時間取決於使用的骨頭種類、爐具的功率、湯的厚度和你希望達到的口感。燉骨頭湯時最好用慢火燉煮,這樣可以更好地提取骨髓和膠原蛋白,使湯更加濃郁美味。...
-
蘿蔔能不能和橄欖一起燉
蘿蔔和橄欖可以一起燉,具體搭配方式可以根據個人口味和食材搭配來調整。蘿蔔和橄欖的搭配可以增加燉菜的口感和味道,同時也能夠提供豐富的營養。你可以根據需要選擇燉肉、燉湯或其他菜餚的方式進行烹飪。...
-
山藥粥能不能和豆漿一起喝
可以一起喝。山藥粥和豆漿都是非常有營養的食物,它們在食用方式上沒有特殊的限制。可以根據個人口感喜好,將山藥粥和豆漿混合搭配一起喝,既能增加口感的變化,也可以增加營養的攝入。...