花甲的做法如何煮纔好吃 花甲的烹飪方法

可以做蓮藕花甲湯，具體做法如下：

1、材料：鮮海帶100克，蓮藕300克，花甲500克，姜3片，蔥1條，水5碗、油2湯匙，鹽適量。

2、鮮海帶洗淨，切成大小適口的片狀。海帶最好預先泡上兩三小時;

3、蓮藕洗淨去皮去結，切成半釐米厚的薄片;蔥洗淨切成粒;

4、花甲衝淨;燒開一鍋水，放花甲汆水20秒撈起，利於吐沙;

5、熱鍋倒油，放薑片爆十幾秒，倒入清水，煮沸後放入蓮藕，煮20分鐘;

6、放入海帶，煮15分鐘，加花甲燒開，最後放入蔥粒和適量鹽即可食用。