怎麼做藕片好吃又簡單
功效:藕片是一道營養豐富、美味可口的菜餚,富含纖維、維生素和礦物質,具有健脾益胃、清熱解毒的功效。
材料:
1. 新鮮藕:2根
2. 老抽:適量
3. 白糖:適量
4. 鹽:適量
5. 植物油:適量
做法步驟:
1. 準備材料:將藕洗淨,去掉外皮,切成薄片備用。
2. 炒香:將炒鍋加熱,倒入適量植物油,待油熱後放入藕片翻炒。
3. 調味:待藕片變軟後,加入適量的老抽調色,白糖調甜度,少許鹽提鮮。
4. 炒熟:繼續翻炒均勻,直至藕片變透明,烹調至自己喜歡的口感即可。
5. 出鍋:盛出藕片裝盤,即可享用。
注意事項:
1. 切藕片時儘量保持均勻厚度,以免炒熟不一致。
2. 炒藕片時火力不宜過大,以免糊底或炒不熟。
3. 調味時可根據個人口味調整,增加或減少調味品的用量。
通過以上簡單的步驟,你就可以製作出美味可口的藕片了。享用時可搭配米飯或者麪食,營養又美味。嘗試一下吧!
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