哪種排骨做菜好吃又簡單
哪種排骨做菜好吃又簡單
功效:
排骨是一種富含蛋白質和礦物質的食材,具有滋補養生、壯骨健身的功效。適量食用排骨還可以增強免疫力,促進胃腸蠕動和血液循環。
材料:
1. 嫩豬小排骨500克
2. 料酒適量
3. 鹽適量
4. 生薑適量
5. 蒜適量
6. 醬油適量
7. 紅糖適量
做法步驟:
1. 將豬小排骨洗淨,用刀背輕輕敲打骨頭,使排骨入味更深。
2. 鍋中放入適量的水,加入料酒,煮開後放入豬小排骨焯水,煮1分鐘後撈出瀝乾備用。
3. 鍋中放入少量油,加入蒜和姜炒香,然後將焯水後的排骨加入鍋中翻煎至兩面微黃。
4. 加入適量的鹽、醬油、紅糖和適量的清水,燉煮30分鐘,讓排骨入味。
5. 最後將火調至大火,燉煮至湯汁收幹,排骨呈現出焦糖色澤即可。
注意事項:
1. 在焯水的過程中,可以在水中加入少許鹽和料酒煮沸,可以去腥提味。
2. 燉煮的時間可以根據個人口味調整,如果喜歡骨肉分離口感酥軟的排骨,可以將燉煮時間延長至1小時以上。
3. 燉煮過程中要不時翻煎排骨,以保證煮熟均勻,並防止粘鍋。
以上是一種簡單又好吃的排骨做法,不僅簡單易學,而且口感鮮美,適合家庭聚餐或日常飯菜。享受美食的同時,還能獲得排骨的營養功效。快來試試吧!
-
滷水拼盤能過夜嗎能吃嗎
滷水拼盤通常可以過夜,並且可以吃,但是要注意保存和食用時的衛生。滷水拼盤中的食材經過滷水醃製,質地較韌,如果保存得當,過夜後仍可以食用。建議將滷水拼盤放置於冷藏室或冰箱中保存,以確保食材的新鮮度和安全性。同時,在食用時要注意將拼盤中的食材加熱至適宜溫度,以...
-
辟邪放什麼擺件
辟邪常用的擺件有以下幾種:1.金蟾躍龍門:金蟾是道教中的財神,躍龍門代表着飛黃騰達,將金蟾躍龍門放在家中可以招財進寶,助力事業的發展。2.青龍白虎:青龍和白虎是中國傳統神獸的代表,青龍代表着正面,白虎象徵着勝利。將青龍白虎擺件放置在家中可以辟邪驅兇,保佑家人平安...
-
牡蠣殼與豆漿一起煮好嗎
牡蠣殼通常不應該和豆漿一起煮。牡蠣殼是一種硬殼,主要由鈣質組成,煮沸的水會將其中的鈣質溶解出來,但同時也可能釋放出其他化學物質,影響食物的味道和質量。豆漿本身是一種易消化的植物性蛋白質食品,如果與牡蠣殼一起煮,可能會導致牡蠣殼中的化學物質與豆漿中的營養...
-
楊桃能不能與梨一起吃呢
楊桃與梨可以一起吃,它們的口感和味道互補,搭配起來會增加食物的層次感和口感的豐富度。楊桃的酸甜味可以平衡梨的甜味,讓食物更加美味。而且楊桃和梨都富含維生素C和纖維,一起食用可以增加營養攝入。所以,你可以嘗試將楊桃和梨一起組成一道清爽的水果沙拉或者果汁,...