哪種烤排骨好吃又簡單
標題:簡單好吃的蜜汁烤排骨
【功效】蜜汁烤排骨色香味俱佳,肉質鮮嫩多汁,口感獨特。此款菜品適合家庭聚餐或者朋友聚會,能夠增加食慾、促進消化。
【材料】
- 排骨:800克
- 料酒:2湯匙
- 生薑:3片
- 大蒜:3瓣
- 醬油:3湯匙
- 蜂蜜:2湯匙
- 白胡椒粉:適量
- 鹽:適量
【做法步驟】
1. 將排骨洗淨,切成適當大小的塊狀,放入大碗中。
2. 加入料酒、生薑片和蒜瓣,用手攪拌均勻醃製20分鐘,以增加排骨的鮮嫩度。
3. 在一個小碗中,將醬油、蜂蜜、白胡椒粉和鹽混合,調成均勻的蜜汁Marinade。
4. 將醃製好的排骨瀝乾水分,將其均勻塗抹上蜜汁Marinade。
5. 預熱烤箱至180°C,將排骨放入烤盤中,放入烤箱中層,烤制約30分鐘,或者至排骨表面呈金黃色。
6. 翻面後繼續烤制10-15分鐘,確保排骨熟透,並且表面形成蜜汁的深淺顏色。
7. 烤制完成後,取出排骨,稍微待其冷卻一會兒,即可切塊上桌。
【注意事項】
1. 在醃製排骨時,可以適量加入一些自己喜歡的調料,例如姜粉、孜然粉等,以增加口味。
2. 烤制過程中,需要不時翻動排骨,以免烤糊。
3. 排骨的烤制時間根據烤箱不同可能會有所變化,建議根據實際情況進行調整。
以上就是簡單好吃的蜜汁烤排骨的製作方法,希望大家能夠嘗試一下這道美味的家常菜!
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