簡單易作又好吃的菜名

菜名：營養豐富的蔬菜炒飯

功效：提供豐富的營養和纖維，增加飽腹感，促進消化和新陳代謝。

材料：
- 米飯：2碗
- 蔬菜（例如胡蘿蔔、豌豆、玉米、洋蔥）：1杯
- 雞蛋：2個
- 蔥：適量
- 大蒜：2瓣
- 醬油：3湯匙
- 鹽和胡椒粉：適量
- 食用油：適量

做法步驟：
1. 首先，將米飯用清水沖洗乾淨，然後放入鍋中煮熟，煮好的米飯要用鏟子拌鬆。
2. 在炒鍋中熱油，加入切碎的蔥和大蒜炒香。
3. 接着，加入切成小塊的蔬菜，翻炒幾分鐘，使其變軟。
4. 在蔬菜炒軟後，將雞蛋打入炒鍋中，攪拌均勻煮熟。
5. 加入煮好的米飯，用鏟子將飯和蔬菜、雞蛋充分混合。
6. 聞到香味後，加入醬油、適量的鹽和胡椒粉，繼續翻炒均勻。
7. 翻炒均勻後，關火，即可享用。

注意事項：
- 可根據個人喜好選擇喜歡的蔬菜來製作炒飯。
- 炒飯的成功關鍵在於火候掌握，不要讓米飯過幹或過糊。
- 如果喜歡鹹味重的口感，可適量增加鹽和醬油的用量。
- 可根據個人口味加入喜愛的調味料，如蝦仁、雞肉等。

這道簡單易作又好吃的蔬菜炒飯不僅色香味俱佳，同時還能提供豐富的營養和纖維，是一道適合全家人共享的美味菜餚。快來動手嘗試吧！