又簡單又好吃的菜譜
功效:提供豐富的蛋白質和纖維,適合健康飲食的選擇。
材料:
- 雞胸肉:2塊
- 油:2湯匙
- 大蒜:3瓣,切碎
- 生薑:1塊,切碎
- 青椒:1個,切絲
- 紅椒:1個,切絲
- 醬油:2湯匙
- 料酒:1茶匙
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 白芝麻:適量
做法步驟:
1. 將雞胸肉切成小塊,用鹽和胡椒粉醃製10分鐘。
2. 在一個熱鍋中加入油,燒熱後加入雞胸肉,用中高火煎至兩面金黃。
3. 加入大蒜和生薑,翻炒幾下,然後加入青椒和紅椒絲,繼續翻炒1分鐘。
4. 倒入醬油和料酒,翻炒均勻,然後加蓋煮熟5分鐘。
5. 最後撒上白芝麻,即可上桌享用。
注意事項:
1. 雞胸肉切塊時要注意大小均勻,這樣煮熟的時間會更加均衡。
2. 煎雞胸肉時要用中高火,這樣可以使肉變得更加香脆。
3. 蔬菜翻炒的時間要適中,保持蔬菜的脆嫩口感。
4. 最後的白芝麻可以提升菜餚的香氣和美感,但是不放白芝麻也不影響口感。
這道簡單又好吃的菜譜適合快節奏的生活中,忙碌的你可以在短時間內享受美味的一餐。加入了豐富的蔬菜,讓這道菜更加均衡健康。嘗試一下吧,讓你的飯桌更加豐富多樣!
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