又香又好吃的簡單做法大全

功效：提供豐富的營養，美味又容易消化的食物。

材料：
- 500克雞胸肉
- 2個洋蔥
- 3個蒜瓣
- 1個青椒
- 1個紅椒
- 1個黃椒
- 2個胡蘿蔔
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量生抽
- 適量料酒
- 適量澱粉
- 適量清水

做法步驟：
1. 將雞胸肉切成小塊，用鹽、胡椒粉、料酒和生抽醃製15分鐘。
2. 洋蔥、蒜瓣、青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔切成塊狀備用。
3. 熱鍋加入適量的油，將醃製好的雞胸肉翻炒至變色。
4. 加入洋蔥、蒜瓣和胡蘿蔔繼續翻炒，待蔬菜略微變軟。
5. 加入青椒、紅椒和黃椒繼續炒熟。
6. 在蔬菜和雞胸肉中加入適量的清水，待水燒開後轉小火燉煮10分鐘。
7. 取出一小勺澱粉加入適量的水調成糊狀，倒入鍋中勾芡。
8. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，翻炒均勻後即可出鍋。

注意事項：
1. 雞胸肉醃製時間不宜過長，否則容易造成肉質變老。
2. 煮燉時火候要掌握好，以充分煮熟食材並保持其嫩滑口感。
3. 勾芡時要先調成糊狀，確保均勻的濃稠度。
4. 調整鹽和胡椒粉的用量根據個人口味來。

這是一個簡單又美味的家常菜餚，通過搭配豐富的蔬菜和雞胸肉，既保證了飲食的均衡營養，也滿足了味蕾的享受。製作過程簡單方便，適合全家人一起品嚐。記得根據自己的口味調整鹽和胡椒粉的用量，以確保最佳的風味。