蒜蓉粉絲蒸蝦的家常做法 蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做
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1、原料:海蝦、粉絲、大蒜、青椒、味達美醬油、鹽。
2、粉絲用清水泡軟。
3、將蝦去頭和蝦線。
4、蝦背部切開,縱切幾刀,不要切斷。(爲防止蒸的時候蝦彎曲變形),切出蒜末。
5、放油中炸成淺金黃色。
6、炸好的蒜蓉,放入味達美醬油,少量鹽。
7、把泡好的粉絲平鋪盤中。
8、處理好的蝦擺在粉絲上面。
9、想要蒜香濃郁,也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥,一併倒入盤中蒸熟。或留一半蒸好後再澆上。
10、倒上蒜蓉汁,上蒸鍋大火蒸5--8分鐘。
11、青椒切末,蒸好後撒上切好的青椒末即可。
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