牛心的做法大全 兩種家常做法簡單又美味
1、【九層塔炒牛心】材料:牛心300公克,九層塔50公克,紅辣椒1條,醬油1茶匙,糖1茶匙,味精1/4茶匙,米酒2茶匙。做法:將牛心切片醃過汆燙,取出過油備用。(牛心醃法見-薑絲炒牛心 食譜)炒鍋中入油燒熱,放入紅辣椒、蒜末爆香,再加入牛心以大火炒3分鐘,然後加入調味料、九層塔以大火快炒2分鐘即完成。
2、【滋養牛心面】材料:牛心250公克,麪條適量,清水1200cc,配料:30公克,薑絲60公克,青蔥50公克,米酒20cc,鹽10公克,香油15cc。做法:青蔥切段(蔥白與蔥綠皆要);麪條以滾燙至熟,撈起放入湯碗內備用。熱鍋,豬油與青蔥段、薑絲爆香,加入清水煮至滾沸並加入調味料A拌勻。牛心洗淨後切薄片,快速以滾水汆燙一下即撈起放入作法1的湯碗內,再加入作法2的湯頭,食用前加入香油即可。
-
陳皮能不能跟白糖一起吃
可以的,陳皮和白糖可以一起搭配食用。陳皮有清香的味道和健脾消食的作用,而白糖可以調節口感和增加甜味。一起食用可以使口味更加豐富。但需要注意的是,陳皮和白糖都含有糖分,所以要適量食用,避免攝入過多糖分對健康造成不良影響。...
-
醋泡黑豆多久才能吃
醋泡黑豆通常需要至少一天的時間才能吃。最好將黑豆浸泡在醋中,讓其充分吸收醋的味道和營養,同時軟化豆子使其更容易消化。一般來說,黑豆泡在醋中24小時後就可以食用了,但也可以根據個人喜好和口感調整泡製時間。保持黑豆在冰箱中可以延長其保存時間。...
-
蘋果和梨能不能一起煮吃
蘋果和梨可以一起煮吃。事實上,很多食譜中會將蘋果和梨一起作爲烹飪或烘焙的原料,例如水果蜜餞、水果派等。煮熟後,蘋果和梨的口感和味道會相互融合,增加食物的多樣性和口感。...
-
山楂梨和山藥能不能一起吃
山楂梨和山藥可以一起吃。山楂梨具有清熱解毒、降脂降壓的作用,能促進消化和排泄,有助於消化不良和胃寒的症狀。山藥則具有補脾胃、益肺腎、滋陰補血的作用,能改善消化功能和增強免疫力。綜合來看,山楂梨和山藥的食用可以互相輔助,但具體飲食搭配仍需根據個體情況進...