把芥菜的吃法 怎麼把芥菜燒的好吃
1、食材:芥菜適量、鹽按個人口味、油適量。
2、首先,把芥菜洗乾淨,然後切成小段,再在鍋內倒入適量的油,放入薑片和大蒜爆香。
3、等油熟了之後,就是薑片和蒜會變色,倒入適量的芥菜,進行翻炒,倒的時候用鏟擋住油,以免濺起來。
4、倒入芥菜後,開大火,翻炒,把芥菜翻炒均勻之後,大概1分鐘左右,倒入適量的鹽。
5、倒入鹽之後再進行翻炒,對於一些不能吃鹽太多的人來說,可以按個人適當減少。
6、翻炒一會兒之後倒入少了點的水,倒入的水應該是涼水,如果是熱水會影響味道。
7、然後等水燒開,開鍋大火煮一會兒之後,再嘗下味道,蓋上鍋煮個1分鐘多就可以出鍋了。
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