怎樣做果醬好吃又簡單竅門
功效:果醬具有豐富的維生素和礦物質,能增強免疫力,促進消化,還具有抗氧化的功效。
材料:
1. 500克新鮮水果(可以使用草莓,藍莓,桃子等水果)
2. 250克砂糖
3. 1湯匙檸檬汁
做法步驟:
1. 將水果洗淨,去皮去籽,切成小塊備用。
2. 取一個寬口平底鍋,倒入砂糖和檸檬汁,攪拌均勻。
3. 將鍋放在中火上加熱,待糖溶化後加入水果塊。
4. 用木勺輕輕翻煮,煮約15分鐘至水果煮爛,並攪拌至果泥狀。
5. 關火後,用攪拌器攪打一下,使果醬更加光滑。
6. 把果醬倒入乾淨的玻璃瓶中,密封存放在冰箱中。
注意事項:
1. 選擇新鮮成熟的水果,口感和味道更好。
2. 砂糖的用量可以根據個人口味調整,如果喜歡酸味可以適量減少。
3. 檸檬汁可以增加果醬的口感和新鮮度,也可以避免水果氧化變色。
4. 煮果醬的時間要根據水果的種類和大小來調整,以確保水果充分煮爛。
5. 注意保持衛生,在製作果醬之前,要確保瓶子和攪拌器是乾淨的。
使用以上的簡單竅門,製作出的果醬不僅美味,而且健康,可以搭配麪包、酸奶、糕點等食用。
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