爆炒鱔魚 爆炒鱔魚的烹飪方法
美食1.07W
1、食材用量:青辣椒3個、紅辣椒1個、泡椒適量、花椒適量、姜蒜適量、幹辣椒適量、黃鱔500g、豆瓣醬適量。
2、黃鱔處理好後洗淨切絲,用熱油爆炒一下盛出備用。
3、青紅椒切絲。配料切好備用。
4、姜蒜辣椒花椒用油爆香,放入豆瓣醬煸炒出油,加入切好的青紅椒煸炒。
5、放入爆過的鱔絲,加鹽雞精適量,翻炒一下即可出鍋。
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