怎樣做好吃的家常菜 如何做好吃的家常菜
1、大蔥炒青椒做法:青椒去籽去蒂,洗淨後切成塊。大蔥切段,紅椒切圈,大蒜切末。熱鍋涼油,倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。倒入青椒,大火快速翻炒。青椒炒至五六分熟,倒入蔥段,加入鹽、生抽、少許白糖調味。大火快速炒勻就可以出鍋了。爲了保持食材的鮮味,青椒和大蔥炒到8分熟就好。
2、糖醋藕丁做法:蓮藕去皮,切成小丁,用清水淘洗乾淨。彩椒去籽去蒂,洗淨後切成小塊。鍋中加水燒開,將藕丁倒入開水中,煮至6分熟撈出,瀝乾水分備用。準備一個小碗,加入鹽、白糖、生抽、香醋、澱粉、清水,攪拌均勻做成碗汁。所用調味料的量根據菜量酌量增減。熱鍋涼油,放入薑末和蒜末炒出香味。然後倒入藕丁,大火炒勻。再倒入彩椒丁,繼續翻炒均勻。最後倒入調好的碗汁,大火燒至湯汁變得粘稠就可以了。酸酸甜甜,清脆爽口。
3、燒鮁魚做法:鮁魚處理乾淨,切成段。準備蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒。熱鍋涼油,放入蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒一起炒出香味。加入一勺黃豆醬、半勺甜麪醬、半勺老抽、一勺生抽炒出醬香味。加入清水,大火煮開。再加一勺料酒去腥,適量鹽調味。蓋上蓋子,中小火將魚燉至入味。大概需要15分鐘。最後收一收湯汁,再沿着鍋邊淋些香醋調味,就可以出鍋了。
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炒豆腐怎樣簡單又好吃
功效:炒豆腐是一道美味又營養的家常菜,豆腐富含蛋白質、鈣和多種維生素,有助於增強體力,促進骨骼發育,補充營養。材料:1.嫩豆腐一塊2.青椒、紅椒各半個3.蔥薑蒜適量4.食用油適量5.鹽、生抽、雞精適量做法步驟:1.將嫩豆腐切塊備用。青椒和紅椒洗淨切絲,蔥薑蒜切碎備用。...
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柿子能不能和餈粑一起吃
柿子和餈粑可以一起吃。柿子是一種水果,而餈粑是一種由糯米制成的傳統食物。它們在口味和質地上有所不同,但可以搭配在一起食用。柿子的清甜和餈粑的糯米香可以相互襯托,增添口感和風味。...
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日常好吃又簡單的菜品
標題:簡單美味的蒜香西蘭花功效:蒜香西蘭花富含維生素C、維生素K和葉酸,有助於增強免疫力、促進骨骼健康和提供抗氧化保護。此外,西蘭花還含有豐富的纖維和植物化合物,有助於消化和排毒。材料:-1顆西蘭花-2顆蒜瓣-1湯匙橄欖油-適量的鹽和黑胡椒做法步驟:1.將西蘭...
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幾種水果不能在一起吃
一般來說,水果可以自由組合搭配一起食用,但也有一些搭配不宜的情況,主要是考慮到消化和吸收的因素。以下是一些不宜一起食用的水果搭配:1.酸性水果和甜性水果:某些酸性水果(如檸檬、柑橘類水果)和甜性水果(如香蕉、葡萄、提子)在一起吃可能會導致消化不良或胃脹。這是因...