簡單又好吃的小吃大全
【蔥油拌麪】
功效:提供能量,促進消化,增加食慾。
材料:
- 麪條:200克
- 青蔥:適量
- 食用油:適量
- 生抽:適量
- 醋:適量
- 蒜末:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
做法步驟:
1. 將麪條煮熟後,用冷水沖洗,將麪條瀝乾備用。
2. 青蔥切成蔥花,蒜末備用。
3. 食用油熱鍋,放入蔥花和蒜末炒香。
4. 將炒好的蔥花和蒜末倒入碗中,加入適量的鹽、雞精、生抽和醋,拌勻成蔥油汁。
5. 將蔥油汁倒在麪條上,用筷子快速攪拌均勻即可。
注意事項:
1. 拌麪時要快速攪拌,以免麪條粘在一起。
2. 可根據個人口味適量調整調料的用量。
3. 可根據個人喜好添加其他蔬菜或調料,如黃瓜絲、豆瓣醬等。
【水煮魚】
功效:補充蛋白質,提神醒腦,增強免疫力。
材料:
- 魚片:200克
- 豆芽:適量
- 青菜:適量
- 辣椒粉:適量
- 薑末:適量
- 蒜末:適量
- 食用油:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
做法步驟:
1. 將魚片用料酒醃製片刻,豆芽和青菜洗淨備用。
2. 鍋中倒入適量的水,水開後放入魚片焯水至變色撈起,豆芽和青菜也用開水焯熟備用。
3. 鍋中加入適量的食用油,放入薑末、蒜末煸炒出香味。
4. 加入適量的辣椒粉、鹽和雞精炒勻,再倒入適量的水煮開。
5. 將焯水好的魚片、豆芽和青菜放入鍋中,煮片刻即可出鍋。
注意事項:
1. 煮魚時不要煮得太老,以保持魚肉的鮮嫩口感。
2. 辣椒粉可以根據個人口味調整辣度。
3. 可加入蔥花和香菜等作爲裝飾增添口感。
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