蛋糕怎麼做用電飯鍋簡單又好吃
標題:用電飯鍋做的簡單又好吃的蛋糕
功效:
蛋糕是一種美味的甜點,在家裏自己製作可保證食材的新鮮和衛生安全。通過電飯鍋這種家庭常用的廚具,可以輕鬆製作出口感鬆軟、香甜可口的蛋糕,爲家人和朋友帶來美味的享受。
材料:
- 蛋糕粉 200克
- 細砂糖 100克
- 牛奶 100毫升
- 雞蛋 3個
- 油 50毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 少許
做法步驟:
1. 將電飯鍋內膽用清水洗淨,並在內膽內塗抹一層薄油,防止蛋糕粘底。
2. 準備一個大碗,將蛋糕粉、細砂糖和泡打粉混合在一起。
3. 在另一個容器中打入雞蛋,加入牛奶和油,用攪拌器或打蛋器攪拌均勻。
4. 將步驟3中的液體混合物慢慢倒入步驟2中的乾粉中,用橡皮刮刀輕輕攪拌,直至混合物呈現出均勻的蛋糕糊。
5. 加入香草精,攪拌均勻。
6. 將蛋糕糊倒入預先準備好的電飯鍋內膽中,平均抹平表面。
7. 打開電飯鍋的保溫按鈕,將內膽放入電飯鍋中,蓋上鍋蓋。
8. 按下電飯鍋的煮飯按鈕,煮熟蛋糕。時間根據不同的電飯鍋型號和蛋糕厚度而定,通常需要約30-45分鐘。
9. 煮熟後,打開電飯鍋的鍋蓋,用牙籤或竹籤插入蛋糕,如果插出來的牙籤沒有粘附蛋糕糊,即表示蛋糕熟透。
10. 將電飯鍋內膽取出,待其放涼一會兒,然後將蛋糕倒扣出來放在冷卻架上完全冷卻。
注意事項:
1. 在混合蛋糕糊時要輕手輕腳,避免遭受過度攪拌而導致蛋糕變硬。
2. 根據個人口味可加入適量的水果、巧克力、堅果等增加口感和味道。
3. 確保電飯鍋內膽和鍋蓋乾淨,以避免影響蛋糕的質量和口感。
4. 在煮蛋糕期間,不要頻繁地打開電飯鍋的鍋蓋,以免影響熱量的均勻分佈。
製作美味的蛋糕並不需要昂貴的烘焙設備,通過使用電飯鍋,可以輕鬆製作出簡單又好吃的蛋糕,給家人和朋友帶來甜蜜的驚喜。快來動手試試吧!
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