芒果千層蛋糕盒的做法 芒果千層蛋糕盒的做法是什麼

1、準備原料。純牛奶、低筋麪粉、雞蛋、黃油、白砂糖、淡奶油、白砂糖、芒果。先將雞蛋、牛奶、白砂糖倒入不鏽鋼盆裏，攪打均勻。

2、倒入低筋麪粉，拌勻。黃油隔熱水融化，也倒裏面。

3、爲了細膩一些，用紗網過濾3遍，成粘稠液體。

4、小火熱平底鍋，用盛米飯的勺子，舀一勺麪糊倒入平底鍋中央，傾斜轉一圈，麪糊就鋪滿整個鍋底，小火慢煎，麪餅中間起泡的時候，用鏟子沿着鍋邊鏟一圈，然後把餅扣在盤子裏，依次做好所有面糊，我用這些麪糊做了15張。

5、所有面餅做好以後，用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏室，然後去弄水果。

6、準備好芒果肉，切成自己喜歡的小塊。

7、從冷藏室拿出淡奶油，隔冰水，加白砂糖打發。

8、把餅皮切成與盒子一樣的大小。鋪的時候先鋪餅皮，然後抹一層奶油，再放餅皮，奶油，鋪到3張抹完奶油後放一層水果，然後繼續餅皮奶油重疊着鋪，總之是3層餅皮一層水果，鋪3次就滿了，最後鋪到上面抹厚一些的奶油，放上水果，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏4個小時以後就可以吃了。