又簡單又好吃的點心小
功效:這道點心小吃酥脆可口,適合作爲下午茶點或零食,能提供一些能量和滿足口腹之慾。
材料:
- 麪粉:200克
- 白砂糖:50克
- 黃油:100克
- 雞蛋:1個
- 牛奶:適量
- 香草精:適量
- 鹽:適量
- 糖粉或巧克力醬:用於裝飾
做法步驟:
1. 將麪粉、白砂糖、鹽和黃油放入一個大碗中,用手指將黃油揉入麪粉中,直至顆粒狀成沙粒狀。
2. 打入雞蛋,加入適量的牛奶和香草精,用手攪拌成麪糰。如麪糰過於乾燥,可再適量加入牛奶。
3. 將麪糰放在雜麪板上,用擀麪杖將麪糰擀平至厚約0.5釐米。
4. 使用餅乾切割器或刀具,將麪糰切割成小塊或者心形。
5. 將切割好的餅乾放在烤盤上,放入預熱至170攝氏度的烤箱中,烤約15分鐘或至餅乾呈金黃色。
6. 將烤好的餅乾取出,待涼後,可以根據個人喜好,撒上糖粉或塗上巧克力醬進行裝飾。
注意事項:
1. 在製作麪糰時,儘量不要揉搓過渡,只需將黃油與麪粉混合均勻即可,以免產生過多的麪筋。
2. 麪糰擀平時要均勻且稍微厚一些,以保證餅乾在烤箱中不易變形。
3. 餅乾烤制的時間和溫度根據個人喜好和烤箱特性而定,可根據實際情況調整。
4. 烤制好的餅乾可以放置涼透後再裝飾,以免裝飾溶化或變形。
這款簡單又好吃的點心小吃可以在家中輕鬆製作。無論是自己享用還是招待客人,都能讓人感到愉悅與滿足。快來試試吧!
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