簡單好吃又營養的美食
功效:提供豐富的營養素和能量,有助於增強免疫力和健康。
材料:
- 雞胸肉:250克
- 紫甘藍:1顆
- 胡蘿蔔:1根
- 青椒:1個
- 韭菜:適量
- 花椒粉:適量
- 蒜蓉:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 料酒:適量
- 植物油:適量
做法步驟:
1. 將雞胸肉切成塊狀,用刀背拍鬆。
2. 紫甘藍、胡蘿蔔、青椒和韭菜洗淨,切成小塊。
3. 在一個大碗中,加入適量的料酒和鹽,將雞胸肉塊放入碗中醃製10分鐘。
4. 取一個平底鍋,加入適量的植物油,放入花椒粉和蒜蓉慢炒至香味出來。
5. 將醃製好的雞胸肉塊倒入平底鍋中,翻炒至變色。
6. 加入紫甘藍、胡蘿蔔和青椒,繼續翻炒至蔬菜變軟。
7. 最後加入韭菜、適量的醬油和鹽,翻炒均勻。
8. 炒好的美食上桌,撒上適量的花椒粉即可食用。
注意事項:
1. 切割食材時要注意安全,避免割傷手指。
2. 翻炒時要掌握好火候,避免炒糊食材。
3. 可根據個人口味調整醬油和鹽的用量。
4. 食材新鮮度對於美食的口感和營養價值是至關重要的。
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