烤熟雞溫度和時間多少
烤熟雞的溫度和時間取決於雞的大小和類型。通常情況下,烤熟雞的溫度應爲375華氏度(190攝氏度)至425華氏度(220攝氏度),烤制時間約爲20至30分鐘每磅(約0.45公斤)。
具體的烤熟雞溫度和時間如下:
- 全雞:烤箱溫度375華氏度(190攝氏度),烤制時間約爲20分鐘每磅(約0.45公斤),內部溫度達到165華氏度(74攝氏度)。
- 雞腿:烤箱溫度425華氏度(220攝氏度),烤制時間約爲25至30分鐘,雞腿內部溫度達到165華氏度(74攝氏度)。
- 雞胸肉:烤箱溫度375華氏度(190攝氏度),烤制時間約爲25至30分鐘,雞胸肉內部溫度達到165華氏度(74攝氏度)。
爲了確保雞熟透,請使用食品溫度計測試雞肉的內部溫度。當溫度達到165華氏度(74攝氏度)時,雞肉即可安全食用。
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