幹黃花怎麼做好吃 幹黃花的烹飪方法

可以做幹黃花菜炒雞蛋，具體做法如下：

1、準備食材：幹黃花菜半斤、雞蛋3個、香蔥一根、生薑一塊、料酒5ml、食用鹽適量、味精 少許。

2、幹黃花菜用水浸泡半個小時，香蔥切成小段，生薑切絲，雞蛋打出蛋花，生薑切成絲。

3、雞蛋均勻攪拌後，開火倒入鍋中，翻炒治小塊，盛出。

4、黃花菜撈出，清洗瀝水，倒入鍋中翻炒，大概5分鐘，放入生薑、雞蛋一起翻炒，出鍋前加 入蔥、料酒 、食用鹽、味精均勻翻炒即可出鍋。