涼拌藤椒雞的正宗做法

材料：

雞胸肉300克

藤椒15克

黃瓜1根

薑末適量

調料：

鹽適量

生抽適量

糖適量

雞精適量

醋適量

香油適量

做法：

1.雞胸肉切成條狀，藤椒切碎。

2.鍋中倒入適量清水，加入薑末和雞胸肉，煮至熟透。

3.取出雞胸肉，晾涼後切小塊。

4.黃瓜切絲備用。

5.將雞肉塊、藤椒碎和黃瓜絲混合在一起。

6.調製調料：取一個碗，倒入適量鹽、生抽、糖、雞精、醋、香油，攪拌均勻。

7.將調料倒在混合好的藤椒雞肉和黃瓜絲上，攪拌均勻即可食用。