怎麼做煎茄子好吃 鮮濃下飯肉末煎茄子家常做法
1、主料:茄子,500克,肥瘦豬肉100克,調料:植物油75克,醬油30克,料酒5克,鹽3克,味精2克,大蔥10克,姜5克,白皮大蒜15克。
2、將肉洗淨後剁成末;茄子削去皮,切成小旋刀塊(即菱形塊);姜蔥均切成末;蒜去皮,用刀拍扁切成碎末。
3、將炒鍋放在旺火上,倒入植物油,待油燒熱至七成熱時,下入茄子,炸成金黃色,撈出控淨油待用。
4、炒鍋放入少許油,熱後放入肉末煸炒,用手勺將肉末碾碎,加入蔥末、薑末、醬油、料酒、清水50毫升、味精和炸好的茄子,轉入微火燜透,中間翻動一次,使茄子全部浸透,再轉旺火收汁,放入蒜末,翻炒數下,加入少許明油即成。
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六一自制簡單又好吃的美食
功效:促進兒童食慾,增強兒童的營養攝入,提供豐富的營養素,增強兒童的免疫力。材料:1.麪粉200克2.雞蛋2個3.牛奶100毫升4.砂糖50克5.泡打粉1小匙6.鹽適量7.植物油適量8.水果或者巧克力碎片適量(可根據喜好選擇)做法步驟:1.將麪粉、雞蛋、牛奶、砂糖、泡打粉和適量的鹽放...
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麪包怎樣做簡單美味又好吃
標題:簡單美味的麪包製作法功效:麪包是一種常見且受歡迎的食物,含有豐富的碳水化合物,提供能量給身體。它可以作爲早餐或下午茶的選擇,供給身體所需的能量和營養。材料:1.500克高筋麪粉2.10克酵母3.50克白糖4.5克鹽5.250毫升溫水6.50克黃油做法步驟:1.將高筋麪粉放入...
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蘋果大蒜冰糖一起煮好嗎
蘋果、大蒜和冰糖可以一起煮,但這樣製作的食物可能味道不太好,也沒有特別的烹飪需求。通常,蘋果可以用來製作水果醬或者蘋果汁,大蒜可以用來調味菜餚,而冰糖通常用來煮湯或製作糕點。個別情況下,如烹飪某些特定的菜餚或藥膳,蘋果、大蒜和冰糖可以一起使用,但這需要根據...
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解凍雞腿能過夜嗎能吃嗎
解凍的雞腿可以放在冰箱過夜,但是建議在24小時內食用。如果解凍後的雞腿存放在適當的溫度下,並確保其沒有發出異常氣味或出現不良變化,那麼可以安全地食用。但是請務必確保徹底煮熟雞肉,以殺死任何潛在的細菌。...