特殊時期什麼菜好吃又簡單
特殊時期什麼菜好吃又簡單
功效:
在特殊時期,營養均衡和健康飲食尤爲重要。選擇一道既好吃又簡單的菜品,能夠滿足口腹之慾,又可以保持身體健康。下面介紹一道特殊時期的菜品-番茄雞蛋湯。
材料:
- 2個雞蛋
- 2個番茄
- 適量鹽
- 適量白胡椒粉
- 適量蔥花
做法步驟:
1. 雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻,加入適量鹽和白胡椒粉調味。
2. 番茄切成塊狀備用。
3. 燒開一鍋水,將番茄放入煮熟至軟爛。
4. 把雞蛋液逐漸慢慢倒入煮沸的番茄湯中,同時用筷子攪拌,讓雞蛋液均勻散開。
5. 繼續煮開,加入適量的鹽和白胡椒粉調味,最後撒上少量蔥花點綴即可。
注意事項:
1. 雞蛋打入碗中攪拌時可以根據個人口味加入適量調料。
2. 番茄要煮至軟爛,這樣口感更好。
3. 注意火候,避免糊鍋。
這道番茄雞蛋湯不僅好吃,而且簡單易做。番茄富含維生素C和胡蘿蔔素,有助於增強免疫力,雞蛋則含有豐富的蛋白質和多種維生素,能夠提供能量和基本營養。這道菜品既可以作爲一道快捷的晚餐,又可以作爲早餐或午餐的選擇,非常適合特殊時期的飲食需求。希望大家享受這道美味的番茄雞蛋湯,保持健康的生活方式。
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