水果慕斯蛋糕的做法 芒果鏡面慕斯蛋糕
1、夾心餅乾12塊,分別去掉夾心,得到24片餅乾,芒果去皮後用刀切成小塊。
2、接着,將黃油切成小塊放到杯中,隔熱水將其融化成液態。
3、餅乾去掉夾心,然後,將餅乾放到大碗中用勺子將其搗碎。
4、接下來,將之前融化的黃油和餅乾碎混合。
5、緊接着,再次用勺子將黃油和餅乾翻拌均勻。
6、準備一個活底蛋糕模具,將餅乾碎放到模具裏,再用勺子壓平整。
7、之後,將芒果丁放到榨汁機裏,再倒入酸奶和牛奶給它們打成泥。
8、接着,將吉利丁放到冷水中泡軟,再擠幹水分。
9、然後,將泡軟的吉利丁隔熱水溶解成液態備用。
10、接下來,將打好的芒果泥倒入盆中,再倒入一半量的吉利丁液體。
11、攪拌均勻,過濾一下液體。
12、攪拌均勻後倒入模具中,放入冰箱冷凍10分鐘,使其快速凝固。
13、接下來製作鏡面,剩下的80克的芒果泥。
14、將80克芒果泥和清水混合,充分攪勻後放到火上小火加熱。
15、關火後,將剩餘的一半吉利丁液體倒入小鍋中,再次攪勻。
16、最後,將模具從冰箱中取出,倒入液體,再次放入冰箱冷藏4小時以上至其完全凝固即可。
17、將做好的慕斯蛋糕從冰箱取出,室溫放置一會兒即可脫模,表面用芒果丁、藍莓和薄荷葉裝飾即可,一口下去能吃到3種口感哦,趕緊試試吧。
-
榴蓮不甜怎麼烤好吃又簡單
榴蓮不甜怎麼烤好吃又簡單功效:榴蓮是一種香甜可口的水果,富含維生素和纖維素,對增強免疫力和促進消化有很好的功效。儘管有時榴蓮可能不夠甜,但通過烤制可以提升其甜度和風味,使其更加美味可口。材料:-1個不太甜的榴蓮-適量的砂糖或紅糖(根據個人口味)做法步驟:1.準備...
-
筍子要怎麼剝皮才能吃
要剝去筍子的皮,可以按照以下步驟進行:1.將筍子的頂端切掉,讓底部露出新鮮的剖面。2.用刀切開筍子的外皮。從底部開始,用刀沿着筍子的長度輕輕剝下皮層,一定要小心不要傷到筍子的肉質部分。可以逐漸旋轉筍子,以便更容易剝去外皮。3.如果筍子的外皮比較厚,可以用刀背或...
-
芒果和什麼不能在一起吃
芒果不宜與海鮮一起食用。這是因爲芒果含有一種酶類物質,能夠分解蛋白質,而海鮮中含有豐富的蛋白質,兩者混合食用可能導致不適消化,引發腸胃不適等問題。所以最好避免芒果與海鮮同時食用。...
-
鴨肉怎樣燉好吃
要燉好吃的鴨肉,可以按照以下步驟進行:1.準備食材:鴨肉、姜、蔥、料酒、鹽、醬油、冰糖、八角、桂皮、花椒等。2.將鴨肉洗淨切塊,用開水焯水去腥。3.熱鍋涼油,將姜蔥爆香,放入鴨肉煸炒至變色。4.加入適量料酒、鹽、醬油、冰糖,再放入八角、桂皮、花椒等香料。5.倒入適...