疙瘩湯有營養嗎 疙瘩湯的營養價值高不高呢
1、疙瘩湯有營養。疙瘩湯營養豐富、食性偏向鹼性、便於消化,在一定程度上具有養胃的作用。
2、營養豐富:疙瘩湯主要成分是麪粉,在製作時不用額外加鹼,麪粉中的多種營養元素就可以很好地保存;疙瘩湯裏面含有多種的營養物質,尤其富含維生素C、維生素B、維生素E及蛋白質、鈣、鐵、鋅等成分,有健胃消食的功效。食慾不振、消化不良的人羣食用疙瘩湯,可以達到養胃的效果。
3、食性偏向鹼性:由於麪粉是一種鹼性食物,食用過後能對胃酸起到一定的中和作用,一定程度上可以維持胃中酸鹼平衡。疙瘩湯中的蔬菜含有大量的維生素和礦物質以及纖維素,有助於增強身體的免疫力,減輕胃部壓力,達到養胃的目的。
4、便於消化:疙瘩湯便於消化,能更好的保護胃黏膜。身體虛弱、消化功能較差的人,更適合吃清淡的素食疙瘩湯,一般以雞蛋、油麥菜、西紅柿爲主,既有色彩,增進食慾,又營養豐富,利於消化吸收。
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