鹹雞蛋嘌呤含量高嗎 鹹雞蛋屬於高嘌呤的食物嗎

1、鹹雞蛋的嘌呤含量比較低。

2、鹹雞蛋是用雞蛋醃製而成，鹹雞蛋的嘌呤含量爲每100克鹹雞蛋中含5毫克左右的嘌呤，一般情況下每100克食物含嘌呤小於25毫克就被定義爲低嘌呤食物，所以鹹雞蛋屬於低嘌呤含量的食物，痛風的患者吃鹹雞蛋不會使患者痛風的症狀加重，也不會使患者體內的嘌呤升高，不會對患者的身體健康造成不良影響。因此，痛風一般能吃鹹雞蛋。

3、適量吃鹹雞蛋還能爲身體補充蛋白質、卵磷脂、多種維生素、鈣、鐵、鉀、磷等營養成分，對身體健康有利。