紅燒肘子怎樣燉好吃又簡單
紅燒肘子怎樣燉好吃又簡單
功效:
紅燒肘子作為一道傳統的中華美食,具有補血養顏、滋補身體的功效。肘子富含膠原蛋白和蛋白質,能夠幫助改善皮膚質量,增加皮膚彈性。同時,肘子中的維生素B1、B2和鐵元素,對補血和滋補身體有一定的效果,對於貧血、乏力的人羣尤為適宜。
材料:
1. 豬肘子:1只(約800克)
2. 姜:適量
3. 蒜頭:適量
4. 料酒:適量
5. 生抽:適量
6. 紅糖:適量
7. 醬油:適量
8. 食鹽:適量
9. 水:適量
做法步驟:
1. 將豬肘子洗淨,切成小塊,用開水焯水後撈出瀝乾備用。
2. 鍋中加入適量的水,將姜、蒜頭切成片狀加入鍋中,放入煮沸的豬肘子塊。
3. 加入料酒焯水,去除豬肘子的腥味和雜質,然後撈出瀝水備用。
4. 取另一個鍋,加入適量的水,再將豬肘子塊放入鍋中,加入適量的生抽、紅糖、醬油、食鹽。
5. 中小火燉煮約40分鐘,直到肘子變得軟爛,湯汁收濃即可。
注意事項:
1. 在焯水時可以加入薑片和料酒,能夠去除豬肘子的腥味。
2. 在燉煮的過程中,可以適量加入紅糖,增加肘子的甜味。
3. 肘子燉煮時間不宜過長,否則容易導致肘子煮爛影響口感。
4. 燉煮的時候,可以根據個人口味調整調料的用量,增減醬油和鹽的使用量。
5. 燉煮的火候要適中,過大火會導致肘子焦糊,過小火又容易煮不爛。
通過上述步驟,簡單又好吃的紅燒肘子就可以製作完成了。大家可以根據自己的口味喜好自由調整調料的使用量,做出一道美味的紅燒肘子,享受滿滿的補血和滋補身體的功效。
-
有哪些花不能和桃子一起吃
以下是一些不能和桃子一起食用的花:1.百合花:百合花含有毒性成分,與桃子一起食用可能導致中毒。2.曼陀羅花:曼陀羅花部分部位有毒,與桃子共食可能產生不良的化學反應。3.黃蓮花:黃蓮花有一定的藥用價值,但與桃子一起食用可能引起胃部不適。4.紅花:紅花具有一定的藥用功...
-
蠔油能不能和西紅柿一起吃
蠔油和西紅柿可以一起吃。蠔油是一種常用的調味料,常與肉類、海鮮、蔬菜一起搭配食用。西紅柿可以作為蔬菜搭配蠔油一起烹飪,為菜餚增添鮮美的味道。例如,你可以將西紅柿切片炒至熟軟,然後加入少量的蠔油進行調味,製作出美味可口的西紅柿炒菜。...
-
扇貝能不能放白糖一起吃
扇貝通常不會被放入白糖中一起食用。扇貝是一種貝類海鮮,通常以清淡的味道為主,搭配某些調料和食材可以增強其原有的鮮味。一般來説,扇貝與鹽、胡椒粉、奶油等搭配會更加合適,而白糖的甜味對扇貝來説可能會顯得不協調。...
-
簡單又好吃的居家美食做法
功效:提供營養,快速簡單地製作出美味的居家美食。材料:-250克雞胸肉-2個洋葱-2個大蒜瓣-2個胡蘿蔔-1個綠色甜椒-1個紅色甜椒-2勺醬油-2勺米醋-1勺白胡椒粉-適量鹽和胡椒粉-2勺橄欖油做法步驟:1.將雞胸肉切成均勻的小丁。2.將洋葱、大蒜瓣、胡蘿蔔和甜椒切成大小...