湯做法 湯的製作方法
1、鯽魚豆腐湯
主料:活鯽魚500g、豆腐200g
輔料:油適量、鹽適量、香菇數朵、胡椒粉適量、花椒適量、紅辣椒數個、料酒1勺、生薑適量
鯽魚宰殺,去鱗,去肚內黑皮擇洗乾淨。
用薑片擦鍋加少許植物油,爆香薑片、花椒。
放入鯽魚小火煎兩面,不要把魚弄碎。
鯽魚皮煎制變黃後加入清水,倒入少許料酒,放入幹辣椒(不喜勿加),水髮香菇。大火煮開後,改小火燉制。鯽魚豆腐湯的做法步驟4
燉制40分鐘後,放入豆腐塊,精鹽再燉制10分鐘即可。撒入胡椒粉(不喜勿加),香菜段即可出鍋。
鯽魚湯潔白湯汁濃稠,味道鮮美。
2、當歸燉雞
主料:雞腿250g、當歸15g
輔料:桂圓肉適量、鹽適量
把所有材料準備好。
雞腿洗乾淨後放進開水中焯一下,逼出污血。
當歸泡軟後,切成片,桂園肉用清水沖洗一下。
把所有的材料放進燉盅裏。
倒入適量涼開水。
蓋上鍋蓋,隔水燉3小時。
吃的時候,按個人口味調入適量鹽。
3、當歸淮山豬蹄湯
主料:豬蹄1只、淮山200g
輔料:鹽適量、蒜苗花適量、蔥姜適量、料酒20ml、當歸10g
當歸淮山豬蹄湯的做法
準備好所有的食材。
豬蹄剁小塊洗淨冷水入鍋焯燙。
淮山去皮切小塊清水浸泡。
焯燙過的豬蹄放入砂鍋加入適量的熱水再放入蔥姜和當歸。
加入料酒。
大火煮開加蓋小火燜燉1個小時。
然後再加入淮山繼續燜燉15分鐘。
加入鹽調味。
最後撒上一些蒜苗花關火。
-
種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中添加腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約爲6.5-7.0)。這樣的...
-
成都有什麼景點
-寬窄巷子:古老的巷子,保存了成都傳統的建築風格和文化氛圍。-武侯祠:以三國時期蜀漢丞相諸葛亮爲主題的紀念館。-錦裏:古老的商業街區,有各種傳統手工藝品和美食。-文殊院:一座古老的佛教寺廟,是成都市內最大的佛教寺院之一。-青羊宮:古代道教宮殿,現在是一個博物館,展...
-
機動車發生側滑時要如何調整方向
當機動車發生側滑時,駕駛員需要迅速採取相應的措施來調整方向,以確保車輛恢復穩定狀態並避免事故發生。以下是一些調整方向的建議:1.保持鎮定:在機動車發生側滑時,駕駛員應保持冷靜,不要恐慌或做出突然的動作,以免加重側滑情況。2.鬆開油門:當車輛發生側滑時,駕駛員應立...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...