怎麼選擇凍鴨翅 怎麼挑選鴨翅
經驗1.38W
1、新鮮鴨翅的外皮色澤白亮或呈米色,並且富有光澤,物殘留毛及毛根,肉質富有彈性,並有一種特殊的鴨肉鮮味。
2、鴨翅一般是禽類最好吃的地方,因爲那裏多運動,肌肉會比較多,肉質緊密。鴨翅是一道菜品,製作原料主要有鴨翅、姜、蔥等,性寒、味甘、鹹,做法簡單,口感俱佳,口味鮮美,營養豐富。
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