秋季晚餐食譜大全 秋季晚餐食譜推薦
1、宮保雞丁
材料:雞胸肉200g,花生仁100g,調料:白糖7g,醬油10ml,水澱粉10ml,花椒3g,薑末3g,蒜茸3g,大蔥20g,料酒5g,鹽5g,幹辣椒20g。
做法:雞胸肉洗淨擦乾水分,切成1.5cm見方的小丁,再調入水澱粉和醬油混合均勻,醃製20分鐘。大蔥洗淨,切成1cm長的小段。幹辣椒剪去兩頭,去除辣椒籽。在小碗中調入水澱粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒,混合均勻製成調味欠汁。中火燒熱鍋中的油,待燒至三成熱時將花生仁放入,轉小火慢慢炸至微微上色,撈出瀝乾油分待用。繼續中火燒熱鍋中的油,待燒至六成熱時將醃好的雞丁放入,迅速滑炒至散,過油約半分鐘,待雞肉呈熟色,再撈出瀝乾油分。
2、蝦米白菜粉絲湯
原料:白菜心1把、水發蝦米20克、粉絲1盤、雞高湯(過濾好的)、清水、白胡椒粉和食鹽適量。白菜心用手掰開,逐個洗淨乾淨,撕成小塊。粉絲用溫水泡上待用。將雞高湯和蝦米放入砂鍋內,加入適量的清水,湯沸後轉小火,加入泡好的粉絲,煮上2分鐘,之後加入白菜心,大火煮開。待白菜軟爛時,加鹽和白胡椒粉調味,即可食用了。
3、辣椒炒肉
原料:五花肉半斤、尖椒、青蒜、生抽、鹽、雞精。
五花肉半斤洗淨。將五花肉切片,用生抽將肉醃製一會兒。準備好辣椒並洗淨。將尖椒和青蒜切段。起油鍋,下五花肉煸香並出出油。待五花肉八成熟時盛起待用。將辣椒,青蒜入鍋煸炒。等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候,下肉一起炒勻。待豬肉熟透後,加入鹽、雞精調味,就可以出鍋了。
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春餅的和麪方法
製作春餅的和麪方法相對簡單,一般需要以下材料:麪粉、水、少許鹽。以下是基本的步驟:1.準備麪粉和水。你可以選擇使用普通麪粉或者專門用於春餅的麪粉。一般情況下,普通麪粉就可以了。水的量根據麪粉的多少和麪的情況而定,一般來說,麪粉和水的比例大約是2:1。2.把面...
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鐵樹放哪裏最旺風水什麼價位
鐵樹在風水中通常被認爲是具有辟邪和化解煞氣的作用,放在居家或辦公室可以起到辟邪鎮宅的作用。最旺的位置取決於具體的風水佈局,一般來說,鐵樹放在門口、客廳、書房等能夠最好地發揮其功效。在選擇擺放位置時,需要避免將鐵樹放在廁所、廚房等不潔或者陰溼的地方。...
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縫包機怎麼穿線
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