豆沙餡的做法 紅棗豆沙餡怎麼做好吃
1、將紅豆淘洗乾淨,再用水泡4小時,然後將水空掉,將紅豆放在高壓電飯煲鍋中。
2、將紅棗泡在水中半小時,然後用手搓一搓,撈出,空水,然後用剪刀將每個紅棗從中間剪開,將棗核去掉,然後再用水衝一下。
3、將放紅豆的電飯煲鍋中放入冷水(沒過紅豆一倍的水),然後再將去核的棗放入鍋中
4、然後插上電源,將時間按在設置爲“煮豬蹄”的檔鍵上,讓其自動蒸煮,到時間後,拔掉電源,待氣壓閥泄壓後,方可打開鍋蓋。
5、然後,將煮好的好的紅棗和紅豆,用勺子挖到攪拌機中一部分(分4~5次攪拌),放上適量的水(每次放1大湯勺)。
6、按“瞬時”攪拌鍵攪拌,每隔1分鐘後,停下來,用勺子將攪拌機中的紅豆和紅棗翻一翻,攪一攪,然後繼續按鍵攪拌,直到絞好位置,將其挖出,然後繼續下一桶的攪拌。
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