青菜蘑菇湯的家常做法

家常做法：

材料：
- 青菜：適量
- 蘑菇：適量
- 大蔥：適量
- 薑片：適量
- 蒜瓣：適量
- 雞湯或蔬菜湯：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 青菜和蘑菇清洗乾淨，切成合適的大小。大蔥、薑片和蒜瓣切好備用。
2. 熱鍋倒少許食用油，加入蒜瓣和薑片炒香。
3. 加入切好的大蔥翻炒片刻。
4. 加入蘑菇和青菜，翻炒均勻。
5. 倒入適量的雞湯或蔬菜湯，煮開後轉小火煮10-15分鐘，直到青菜和蘑菇熟軟。
6. 根據個人口味加入適量的鹽和生抽，煮一會兒讓味道均勻。
7. 關火，即可享用。

注意事項：
- 可根據個人口味添加調料，如雞精、白胡椒粉等。
- 青菜和蘑菇的種類可根據個人喜好選擇，如萵苣、菠菜、香菇等。
- 如果喜歡植物奶的味道，可在最後加入少許植物奶增加口感。