養生湯的家常做法
養生湯是一種以滋補身體、保養健康爲目的的湯品。下面是一些養生湯的家常做法,供參考:
1. 雞湯:
材料:一個雞骨架、適量薑片、適量蔥段、適量鹽。
做法:將雞骨架放入鍋中,加適量水煮沸。撇去浮沫後,加入薑片和蔥段,改爲小火燉煮1-2小時。最後加鹽調味即可。
2. 蔬菜骨湯:
材料:適量豬骨、適量胡蘿蔔、適量白蘿蔔、適量洋蔥、適量番茄、適量薑片、適量鹽。
做法:將豬骨放入鍋中,加適量水煮沸。撇去浮沫後,加入薑片和洋蔥,改爲小火燉煮1-2小時。最後加入切塊的胡蘿蔔、白蘿蔔和番茄,繼續燉煮30分鐘。最後加鹽調味即可。
3. 枸杞雞腿湯:
材料:一隻雞腿、適量枸杞、適量紅棗、適量鹽。
做法:將雞腿放入鍋中,加適量水煮沸。撇去浮沫後,加入枸杞、紅棗,改爲小火燉煮1小時。最後加鹽調味即可。
4. 粉絲蘑菇湯:
材料:適量粉絲、適量平菇、適量香菇、適量豆腐、適量薑片、適量鹽。
做法:將平菇和香菇清洗乾淨,切片備用。將豆腐切塊備用。將薑片放入鍋中,加適量水煮沸。加入粉絲煮熟後,再依次加入菇類和豆腐,繼續煮5-10分鐘。最後加鹽調味即可。
5. 黃豆豬腳湯:
材料:適量黃豆、適量豬腳、適量薑片、適量鹽。
做法:將豬腳放入鍋中,加適量水煮沸。撇去浮沫後,加入黃豆和薑片,改爲小火燉煮2-3小時。最後加鹽調味即可。
這些養生湯都可以根據個人口味適量調整材料的用量和烹飪時間,適量食用可以滋補身體。
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