銀耳雪梨蓮子湯的做法

銀耳雪梨蓮子湯是一道清熱潤肺的湯品，能夠滋潤肺部，緩解咳嗽和咽喉疼痛。以下是銀耳雪梨蓮子湯的做法：

材料：
- 幹銀耳 20 克
- 雪梨 1 個
- 蓮子 20 克
- 冰糖 適量
- 溫水 適量

步驟：
1. 幹銀耳用清水泡發至膨脹，撕成小塊備用。
2. 雪梨去皮，切成小塊。
3. 蓮子用溫水浸泡 15 分鐘，撈出備用。
4. 鍋中加入適量清水，放入蓮子和銀耳，大火煮沸後轉小火慢燉約 1 小時，直到蓮子變軟。
5. 加入雪梨和適量冰糖，繼續燉煮約 20 分鐘，直到雪梨變軟糯。
6. 湯煮好後，根據個人口味可以加入適量的冰糖調味，並繼續攪拌均勻。
7. 熄火，倒入碗中即可食用。

小貼士：
- 銀耳可以根據個人口味進行泡發，較硬的銀耳需要用溫水泡發時間較長。
- 食用時可以將蓮子和銀耳一同食用，雪梨則可單獨吃或者攪拌均勻後一起食用。
- 湯中的冰糖可以根據個人口味進行調整，如果喜歡更甜蜜的口感可以加入適量冰糖。