粉絲包子餡怎麼做好吃 如何做粉絲包子餡

1、食材：粉絲、豆腐、雞蛋、中筋麪粉、酵母、白砂糖、小蔥、香油、姜、白胡椒粉、醬油、雞精、植物油、鹽。

2、粉絲用熱水泡軟，切碎；豆腐用開水加鹽泡10多分鐘，並切成丁，用油炸至熟透。

3、雞蛋打散、炒熟；將雞蛋、粉絲碎、豆腐丁加蔥花、薑末、胡椒粉、植物油、香油、醬油、鹽、雞精拌勻製成餡。