蕉蕾的功效和吃法 蕉蕾有什麼功效和吃法

1、蕉蕾不僅美味,並且帶有很多蛋白、維他命及其豐富多彩的甲基纖維素,有解溼毒,治療便祕,潤腸胃,醒酒美容護膚等飲食療法作用,而蕉蕾的乾片也是有一樣的作用。

2、蕉蕾的吃法：蕉蕾粥：所需食物：蕉蕾2個，大棗適當，元貝適當，髮菜適當，薑片適當。作法：將蕉蕾除掉表層的殼，僅用正中間一部分，將蕉蕾切條，用鹽小水泡一會兒，隨後用勁擠乾淨水份，以除掉它的苦澀味。下米熬粥，煮沸後添加蕉蕾絲邊及大棗絲，元貝，髮菜一起煮沸，慢火煮到粥酥爛適度，加點鹽、味精調料就好了。