蘇打蔥花餅乾製作方法 蘇打蔥花餅乾怎麼製作

1、用料：牛奶50g、酵母4g、植物油30g、鹽2g、小蘇打1g、低筋麪粉150g、香蔥30g。

2、香蔥切碎備用。

3、將酵母倒入容器中，加入溫牛奶攪拌至酵母融化。

4、倒入玉米油攪拌均勻。

5、篩入低筋麪粉，鹽，小小蘇打。

6、先將麪糰揉壓均勻至無干粉即可。

7、加入香蔥碎輕揉成團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

8、醒發好的麪糰取出，擀開成薄的面片，邊緣不整齊的用刀切掉。

9、然後切成大小差不多的長方形小片。

10、全部切好轉移到烤盤上，用叉子均勻的扎出小孔。

11、放入預熱好的烤箱，上下火170度，烘烤15分鐘左右，烤製表面微黃即可。