捲餅怎麼做好吃 捲餅好吃的做法
1、需要準備的食材:有面粉,肉絲,胡蘿蔔,水,酵母,大蒜,生抽,木耳,彩椒,蔥等。
2、首先,麪粉加水,放入酵母和鹽混合成麪糰狀。把混合好的麪糰發酵至,兩倍大分成幾份,然後將每份,擀成圓餅狀,最好是越薄越好。
3、平底鍋加熱。用小火,老這裏面有些,焦即可取出,如果這時有氣泡的話,就可以用牙籤把它扎破,只烙一面,方便捲餅。
4、把瘦肉洗乾淨切成絲狀,放一旁備用。加入少許的生抽和料酒,還有澱粉,也可以加許,加上少許的,橄欖油。
5、一起混合抓勻後靜放置半小時以上,時間越長,這樣越入味,口感越好。鍋中,加油,燒熱之後倒入肉絲翻炒,將肉絲,炒到變色劑後,然後放入切成,條狀的胡蘿蔔和大蒜等,然後再加上調料,翻炒均勻即可出鍋。
6、捲餅攤平放上已經炒好的餡料,捲起來就可以食用了。
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