花白怎麼做好吃
花白是一道非常經典的浙江菜,它的做法非常簡單,下面是一種常見的做法:
材料:
- 花白/花菜心:適量
- 油:適量
- 鹽:適量
- 蒜:適量
- 雞精:適量
步驟:
1. 準備花白,將花白洗淨切成小段。
2. 鍋中加入適量的油,加熱至六七成熱。
3. 將花白放入鍋中炒熟,炒至變軟。
4. 加入蒜末繼續翻炒,使其香味溢出。
5. 加入適量鹽和雞精,攪拌均勻。
6. 炒至花白完全熟透,呈現出鮮嫩的白綠色即可。
溫馨提示:花白炒制的時間不宜過長,以保持它的脆嫩口感。此外,可以根據個人口味加入其它調料或者配菜,如蘑菇、豆腐等,增加口感和營養。
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